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有人購買大蒜抵抗病毒 大蒜有沒有消滅病毒的能力?大家要分清楚

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記憶中的大蒜,一直都是人們關注的食物。尤其是最近幾年,大蒜可謂是調味品中的新星,炒菜做飯要用它,就連人們的養生也離不開它。還有在疫情期間,傳言話說大蒜可以抵抗病毒,好不容易去一次超市,會購買大量大蒜。

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難道大蒜真的有抗病毒的能力嗎?

對於大蒜,其實我國現代醫學早在1858年的時候,就對大蒜有研究了。在大蒜相關報道中,也說到了大蒜可以抗菌,從大蒜裡面提取有益物質,可起到抑制細菌、真菌的目的。有的報道中,還說大蒜可以對抗病毒、流感,甚至是可以降血壓、抗腫瘤等等。

這都讓大蒜成了人們眼中的保健食物,但現在醫學還並沒有把大蒜列為是藥物。而它還是普通的一種調味品,我們每天依然可以食用。

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大家說的大蒜抗癌或者是抗病毒,雖然大蒜很想承擔這個重擔,目前也可能在對大蒜做相關的研究。可大蒜抗癌抗病毒,只是動物實驗或者是細胞實驗,這樣的體外實驗不足以讓人有同樣的效果。

更何況在新冠肺炎面前,上面所說的大蒜提取物即便是真的可以殺菌,但大蒜本身和它在實驗過程中提取出來的物質,也都有較大的差別。在目前上,也都沒有證實過大蒜有的神奇效果。所以,如果大家只是道聽途說,就不要相信了。

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並且,大蒜也不是所有人都能吃的。在《本草綱目》中記載:蒜久食傷肝損眼,這很有可能是因為大蒜性熱,能助火,而它的味道辛,剌激性強。

而春季又是養肝平肝火的好時候,如果你體內有肝火,是不建議食用大量大蒜的。反而會因為這樣的做法,讓你的暴躁現象更加嚴重。在降肝火大家還需選擇正確的食物,如小米、綠豆、白菜、芹菜等,而不是吃大蒜。

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有腸炎,或者是最近你有腹瀉的情況,也最好不要直接吃生大蒜,中醫上認為大蒜的刺激性比較強,直接生吃還可能會刺激腸黏膜、胃粘膜,使人們出現不適。在大量吃的前提下,還有可能出現更嚴重的出血現象。

所以,對於這樣的調味品,大家要因人而異,即便是身體健康沒有疾病,在食用大蒜上,也不要超出世界衛生組織給出的範圍,每天食用5g以上的大蒜。

編輯:5MG.TW
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