養生之道 · 健康生活

蘋果這樣吃 效果翻好幾倍!保護心腦血管、降脂降壓 還能防肺癌

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俗話說「一天一蘋果,醫師遠離我」。蘋果是一種大眾化的水果,營養豐富又物美價廉,可以幫助我們全面的補充營養。

一個蘋果,預防6種疾病

蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫師」

蘋果這樣吃 效果翻好幾倍!保護心腦血管、降脂降壓 還能防肺癌

1

預防癌症

法國研究所研究證明,蘋果中含有的原花青素能預防結腸癌血;蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭一項研究標明:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,是癌症的剋星。

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常吃蘋果可以降低多種癌症的風險,包括了:肺癌風險降低11%;乳腺癌21%;胃癌、食管癌等各種消化道癌症能降低50%風險。

2

保護心腦血管

蘋果中含有果膠,這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖,它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平。

研究發現,每天吃50-70克蘋果,可以降低膽固醇、保護血管,降低中風和冠心病的風險。

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3

呼吸系統疾病

常吃蘋果可以改善免疫系統功能,調節炎症反應。有助於緩解呼吸困難、哮喘等疾病。

4

輔助調節血糖

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蘋果的血糖反應在水果中是比較低的,糖尿病人也可以放心食用。

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5

預防老年痴呆

同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的槲皮黃素是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對於老年痴呆症和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。

6

強健骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%。

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蘋果還有補腦養血、寧神安眠、美白牙齒、消除精神抑鬱等多種功效,不愧」全科醫師「的美譽。

蘋果這樣吃,功效翻倍

除了直接生吃,蘋果還有多種吃法,甚至可以做成膏方。

蒸蘋果

食材:蘋果醪糟葡萄乾杏仁枸杞

步驟:

1、蘋果清洗後切蓋,用一個勺子挖掉果核。

2、蘋果肉放入醪糟、葡萄乾、杏仁、枸杞混合均勻,放入去除了果肉的蘋果中。

3、蓋上蘋果蓋,上汽蒸制15-20分鐘。

功效:

蘋果生吃維生素更豐富;

熟吃可以軟化纖維,胃腸道刺激更小。並且酚類物質還會增多,有利於保護心腦血管、降脂降壓、防肺癌

歸參玉容膏

藥材:蘋果3個,生地、熟地、當歸、白芍、党參各40克,南沙參、玉竹、麥冬、白扁豆各30克,陳皮20克,甘草10克

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步驟:

1、蘋果清洗後去核切小塊

2、所有的藥材和蘋果一起放入水中煮3小時

3、濾出葯汁後加6-8倍冷水煮3小時,濾渣取汁

4、濾渣、煎煮的動作重複4次,把4次的葯汁混合在一起放入容器中沉澱4小時,取得澄清藥液

5、澄清的藥液放入容器里大火煎煮,待藥液變得粘稠時小火繼續煮,邊煮邊攪拌,直到滴水成珠

6、熬好的粘稠藥液和等量的蜂蜜混合,上火加熱攪拌,直到混合均勻

7、熬好的蘋果膏趁熱倒進密閉的容器里,擰好瓶蓋常溫避光保存或者放入冰箱冷藏

功效:

補氣養血、滋陰潤燥

適合人群:

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注意事項:

1.體質偏寒或偏熱的人最好在身體調整到比較平和的狀態後再服用

2.糖尿病、高血糖患者慎用

小吊蘋果梨湯

食材:蘋果、雪花梨、銀耳、大棗

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步驟:

1、銀耳事先煮制30分鐘,銀耳與水的比例為1:7.

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2、雪花梨、蘋果、大棗切塊,和銀耳一起放入電壓力鍋中。

3、調入少許鹽解膩中和,蓋蓋煮制1小時即可食用。

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功效:降低血膽固醇、促進腸道消化。

蘋果什麼時間吃最好

很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但經研究,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便秘等癥狀,給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質,更會使腸胃發脹。所以,飯後兩個小時後再吃蘋果比較好

蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用,幫助消化,從而達到通便的效果,便秘的人群可以早上空腹吃一個蘋果

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日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

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血脂是指血漿中脂質的總稱。其主要成分有總膽固醇、甘油三酯、類脂等物質,而這些物質可以說是生命細胞所需的基本營養。

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

雖然血脂中的物質是生命細胞的營養需要,但也並非是血脂水平越高越好。如果一旦血脂過高,就會增加血液的黏稠度,導致血液流動速度放緩,從而會引起一些嚴重危害人體健康的疾病。醫學證實,血脂水平升高,易引起心梗、腦梗、心絞痛等心腦血管系統疾病的發生。所以我們平日里應多了解一些關於血脂方面的知識,來防止血脂水平升高,是很必要的。

日本專家:蘋果這樣吃,降血脂效果「翻倍」,早知,血液「清澈」

日本心腦血管的發病率較低,是世界公認的,這與日本人平日里的飲食習慣是密不可分的。日本人不僅平日愛吃深海魚來護血管,而且還喜歡科學的吃新鮮的果蔬來護血管,蘋果就是其中之一。

蘋果——降血脂

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

蘋果不僅甜脆,而且營養十分豐富。蘋果中含有的膳食纖維、果膠、糖類、維生素、有機酸、黃銅等類營養物質,不僅能夠幫助消化、排毒,而且還能清理體內血液中的垃圾毒素,從而起到降血脂的作用。

熟吃蘋果降血脂效果「翻倍」

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

日本營養學家研究發現,蘋果在煮熟以後,裡面的果膠,不僅更容易消化,保護胃腸,而且蘋果加熱後,其所含的多酚類,天然抗氧化物質會大幅增加,會使降低血脂的功效「翻倍」。

最簡單的吃法是將蘋果洗凈,帶皮切成小塊,放入鍋中,用適量的水煮5分鐘再吃,而且還可根據自己的口味加一些冰糖或蜂蜜。建議每日早晚空腹吃1-2個熟蘋果為宜。

平日「3少、3常」,有助預防血脂升高

3少

1.少吃糖

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

糖又稱為碳水化合物,是人體不可缺少的營養素。但糖不可多吃,尤其是血脂水平較高的人。

因為我們中國人多以米、面為主食,這類食物中含有大量澱粉,是碳水化合物的主要來源。這些澱粉在體內可轉化為人體所需的葡萄糖,足夠人體代謝的需要。如果額外大量攝入糖,就會使攝入的糖分在肝臟合成多餘脂類,造成體內脂肪堆積和血脂升高。

2.少吸煙

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長期吸煙,煙中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物質,不僅只會吸入肺中,影響呼吸系統,而且還會跑到血管中,干擾血液中脂肪代謝,尤其是一氧化碳,隨血液進入肝臟後,會導致肝臟代謝脂肪功能下降,從而會導致血液中血脂水平增高。

3.少生氣

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中醫認為,肝臟是全身氣機重要的疏泄臟腑,而精神情志(生氣、焦慮、壓力大等),會導致肝臟功能受到影響而下降。多餘的脂肪會無法排出,從而引起血脂的異常。

3常

1.常吃些有助降脂的食物

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番茄:營養學研究表明,番茄具有較好降血脂的養生功效,與番茄中所含的果膠、維生素(C、PP)及胡蘿蔔素有關。

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蘑菇:現代研究表明,膳食纖維具有很好的降脂作用,而蘑菇中所含的膳食纖維中純天然的木質素比例很高,再加上蘑菇是有名的高鉀食物。所以蘑菇不僅可降血壓又可降血脂。

2.常運動

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

研究表明,每天堅持1小時有氧運動,活動量以達到最大耗氧量60%為宜,活動時心率不超過170次為宜,或以身體微汗,不感到疲勞,運動後自感身體輕鬆為準,每周堅持活動不少於5天,持之以恆,可有效控制血脂水平。

3.常檢查血脂

日本專家說:蘋果這樣吃 降血脂效果大幅增加

45歲以上的中年人、肥胖者、有高血脂症家族史者、經常參加吃喝應酬者、高度精神緊張工作者,都屬高危對象,應定期(至少每年三次)檢查血脂,早知早控,更健康。

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什麼時候吃最好?每個人都適合吃?吃蘋果該知道的小常識

男性功能 什麼時候吃最好?每個人都適合吃?吃蘋果該知道的小常識
什麼時候吃蘋果最好呢? 圖/ingimage

秋季是碩果累累的季節,大量的蘋果也紛紛上市。但是一部分人群吃了水果之後會出現便秘以及臟器等情況而且會導致胃腸發脹,到底什麼時候吃蘋果最好呢。

什麼時候吃蘋果最好?

1、早晨起來後空腹吃蘋果

早晨醒來後空腹吃一個蘋果具有通便以及排毒的功效,能輔助治療慢性腹瀉以及大便乾燥問題。蘋果裡面含有大量的有機酸氨基鞣酸具有收斂的效果,裡面含有的膳食纖維素以及果膠等能吸收身體中的毒素和細菌。所以說早晨起來後空腹吃蘋果能止瀉、排毒素。

2、飯前一個小時吃蘋果

吃飯前一個小時吃蘋果能減少對熱量的攝入,適合於減肥的人群能夠達到減肥功效,蘋果裡面含有的粗纖維能夠給人們一定的飽腹感,減少了對其他食物的攝入,同時也能夠減少對熱量的攝入,最終達到了減肥瘦身的功效。另外也可以飯後兩個小時吃蘋果,能夠促進食物消化。

哪些人不適合吃蘋果?
1、痛經嚴重的人群不能吃蘋果

中醫認為蘋果性酸,如果不節制的吃會導致月經淋漓不盡以及氣血瘀滯等,尤其是在寒涼的秋季大量的青蘋果會上市,一次性吃太多的話會延長月經的時間,減少了月經量,甚至會加重痛經。所以月經期間儘量不要吃蘋果,如果喜歡吃的話儘量蒸熟再吃,不會導致營養物質的流失,反而具有一定的養生功效。

2、便秘的人群

蘋果裡面含有大量水分以及膳食纖維,但是所含有的果膠會吸附腸道裡面多餘的水分,從而加重了便秘。若喜歡吃的話可以把蘋果放在鍋裡面蒸熟,能幫助去除一部分果膠,刺激了胃腸道蠕動,幫助緩解便秘。

3、潰瘍性結腸炎的患者

潰瘍性結腸炎患者胃腸壁潰瘍而且變得非常的薄弱,蘋果質地比較堅硬,再加上裡面含有一定的有機酸和粗纖維,會對胃腸壁帶來一定的刺激,延長了傷口癒合的時間。胃腸壁持續性的受到刺激也會誘發腸穿孔、腸梗阻或者腸擴張等。

溫馨提示

吃蘋果時儘量15分鐘之內吃完,營養價值很高,裡面含有大量的酸類物質以及多種維生素,吃的時候要注意細嚼慢嚥來幫助食物消化,同時保持了口腔衛生,只要15分鐘之內吃完就能夠殺死口腔裡面的細菌。


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